と・こ・や・ぐ・ブログ

昨日は「かき氷の日」と言うことでかき氷のお話をしましたが、 その中で、 『かつて冷凍庫などない時代は、氷室というものを使って氷を保管していました。 　この氷室とは、地面や洞窟に穴を堀ったところに小さな小屋を立てたもので、 　冬の間に川や池などで凍結した氷を夏まで保存していた施設です。 　夏に氷室で保存された氷の欠片を食べていた…